Meşhur Devrek Simidi
Simit, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel isimdir. Türkiye’de de yaygın olarak tüketilen simidin en güzeli Devrek‘te yapılmaktadır. Kültürlere göre değişkenlik gösterse de simitin gevrek olması tercih edilir ve en gevrek simit Devrek’te üretilmektedir.
Yolunuz Ankara yada İstanbul tarafına düşerse Devrek’e uğrayıp da Devrek Simidi yemeden yola çıkarsanız, büyük bir eksiklik hissedersiniz kendinizde.
Bazı kentler vardır, kendine özgü ürünleriyle anılırlar; Amasya Elması, Malatya Kayısı, Tekirdağ Şarabı, Gerede Helvası gibi.
Devrek denilince ilk akla gelen baston oluyor. Oysa Devrek’in cevizli helvası, gümeci, çöreği ve simidi de ünlüdür.
Devrek Simidi’nin Özelliği?
Devrek Simidi’nin en belirgin özelliği, kazan simidi ve dut pekmezinde haşlanarak hazırlanmış olmasıdır.
