Balkabaklı Kestane Çorbası

Zonguldak Balkabaklı Kestane Çorbası Tarifi

Balkabaklı Kestane Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 350 gr soyulmuş balkabağı
  • 140 gr ince kıyılmış kuru soğan
  • 300 gr haşlanmış iç kestane
  • 1 lt su
  • 250 ml manda sütü
  • 70 gr ayçiçek yağı
  • Tuz

Balkabaklı Kestane Çorbası Nasıl Hazırlanır?

  • Tencerede soğanı ve ince dilimlenmiş bal kabağını yağ ile 7-8 dk kavurunuz.
  • Kestaneleri ilave ediniz ve hemen ardından suyu ekleyiniz.
  • Kestaneler eriyene kadar kaynatınız. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  • Blenderden geçiriniz.
  • Sütü ardından tuz ve karabiberini ekleyiniz ve 10 dk. daha kaynatınız.
  • Sıcak servis ediniz.

Balkabaklı Kestane Çorbası

Bir cevap yazın

zonguldak yemekleri